大奖国际娱乐网址探秘“酒文化” 群艺馆“喊”

发布时间:2018-02-17 18:36   文章来源:未知

  大奖国际娱乐注册平台“酒文化”是中国保守文化的一部门,《诗经》中有“为此春酒,以介眉寿”的诗句,可见,饮“春酒”是春节最为主要的保守习俗之一。走进市群艺馆一楼展厅,浓重的酒喷鼻四周洋溢。从四面八方赶来的市平易近正在八仙桌前坐定,正在酒道师的指点下,赏、闻、品,进修保守喝酒礼节。2月3日,福旺新春”第十二届海上年俗风情展正在市群艺馆开展,展览以“酒文化”为题,展出酒具、温酒壶以及最早可逃溯至期间的酒招牌等物品。

  早自西周起头,我们的先人正在辞旧送新之际,就会携琼浆、羔羊欢聚庆祝丰收。至汉代,“年”做为节日固定下来,春节喝酒已成风气。北周诗人庾信有诗云:“正旦辟恶酒,新年长寿杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。”点出“饮春酒”除了欢庆佳节外,还有驱除恶秽、长命的感化。明人沈宣有《蝶恋花?大年节》诗云:“分岁酒阑扶醉起,阖门一夜齐欢喜。”可见饮“分岁酒”,是古代大年节大餐的沉头戏。

  春节临近,市群艺馆酒喷鼻四溢,“年味”更浓重了。舞台上,两端“雄狮”闻兴起舞,博得不少叫好声。男女老小行程颇满,看完舞狮表演,又排长队领取书法家现场书写的对联;等不及墨水干透,就拎着对联进入展厅,这边闻一闻酒味,何处看一看酒瓶子、酒招牌。市平易近张先生说:“本来还有藏家特地珍藏酒瓶,此次大饱眼福,我还正在现场进修了不少相关酒文化的学问。”

  展柜中的酒瓶式样丰硕,既有十二生肖制型酒、金陵十二钗制型酒,也有以京剧脸谱设想酒瓶的“醉伶霞”等。这些制型奇特的酒瓶来自平易近间珍藏家陈相岳,2013年,他偶尔正在店里看到一款小酒版,“感觉放正在家中书柜中很标致,就买了下来,没想到一发不成,了本人的珍藏之。”正在家中,他有25个酒柜,存放了7000多种酒,包含了中国十七大名酒、十二种代表喷鼻型的酒及其小酒版等。

  崇明人高凤洲对崇明老白酒情有独钟,“我该当是收集崇明老白酒最全的人。”崇明老白酒里包含着他关于家的回忆。小时候,他的父亲起早摸黑,辛苦劳累支持家业,每天吃一顿酒是父亲多年来的习惯,“恰是凭仗这种‘酒力’,父亲忙里忙外不喊费劲。”三十多年来,每当他回抵家中,母亲做的第一件事就是查看家中还剩几多老白酒,“若是余酒不多,她顿时会提个东瀛壶,到小店里去拷老白酒。”崇明先后有23个厂家出产过崇明老白酒,至今能留下酒品的只要12个厂家。为了珍藏崇明老白酒,高凤洲寻遍了崇明岛上绝大部门的老白酒出产企业及发卖门店,选购分歧酒品集中珍藏。“东明酒厂的老刘将存放正在家中而又不再出产的’紫砂扁瓶十月白’孤品,忍痛割爱送给了我。正在珍藏过程中,交到了不少老友。”正在珍藏过程中,他找回了当初的崇明酿酒业企业名录,并对崇明酒的口胃、酿制方式的变化进行深切研究,集结出书了《崇明老白酒大不雅》。

  图片申明:一楼展厅以白酒文化的珍藏实物以及展板图文的形式对过年食俗和春节饮食文化进行展现。

  珍藏协会酒专业委员会会长李耀强珍藏了全国各地近1万5千种白酒,同业们暗里称他为“国内第一人”。“中国白酒是国学,把全国各地的白酒珍藏起来,就能从一个角度表现中华五千年的文化。”李耀强说,出产地分歧、工艺分歧、粮食分歧、水分歧、配方分歧,千种白酒就有千种口胃,这是一件很奇奥的工作。”展品中,有一个上海老白酒专柜,展出上世纪七八十年代出产的上海名酒,如上海二锅头、薄荷酒、熊猫特曲、江南二曲等。现在,除了上海仙人酒厂还存正在外,其它品牌的酒厂几乎都曾经消逝了。李耀强还珍藏了不少酒标,他引见,90年代之前的酒标全数是手工画出来的,现正在看来仍然很是精美、美妙,“不少丹青妙手是画酒标身世,每个酒标都表现了阿谁时代的特征和文化。”所有的酒具、酒瓶、酒标,都是他挨家挨户珍藏得来,有时候费以至跨越了酒本身的价值,可是这些都抵不外他的喜爱。“不少酒或者酒厂都曾经没了,以至出产酒的人也不了,可是这些酒还保留下来,了那段汗青和文化。”

  市群艺馆一楼是白酒展,走到二楼,劈面而来的是浓重的黄酒味。上海本土的金枫酒,也有绍兴名酒、山东即墨老酒、陕西谢村花雕等正在展台上齐齐表态。展品中,还有出名壶艺大师许四海亲身设想的“和酒团缘壶”;有按照海派绘画、剪纸大师李守白创做的6幅石库门沉彩画做品而设想的石库门“海上富贵”系列,“寻搭子、绣花头、讨媳妇、蟹红了、着棋子、翻行头”展示了新鲜的糊口场景;有拔取亚细亚大楼、上海总会大楼、友宁大楼、日清大楼、中国互市银行大楼等25幢外滩标记性建建,采用铜版画技法,将其还原于酒身的石库门“荣卑系列”;也有专为电商设想的“上海闲话”系列等。海派黄酒将海派文化深深融入酒文化之中。


作者:老铁

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